رحلة عبر أذواق مناطق إيطاليا
20900 مونزا, إيطاليا
هاتف: من الاثنين إلى الجمعة 8: 30-18: 00
أرسل لنا بريدا إلكترونيا
Caciocavallo dolce هو جبن شبه صلب مخمر بعجينة مغزولة. يتم إنتاجه بحليب البقر من Apulian Murgia من الأبقار التي تربى في البرية ، ويتميز بلون القش.
غزل وتشكيله بطريقة حرفية من قبل صانعي الجبن لدينا ، ثم يتم تتبيله لمدة 30 يوما تقريبا.
نكهته الحلوة والحساسة تجعله مثاليا لأي نوع من الوجبات: من المقبلات البسيطة التي تقدم مع جوز العسل ، كطبق جانبي أو عنصر زخرفي لأي دورة.
اسمها مشتق من عادة تعليقها في أزواج “على ظهور الخيل” من شعاع خشبي في غرف الطابق السفلي مع الجدران الحجرية وظروف درجة الحرارة والرطوبة التي يتم التحكم فيها بشكل طبيعي.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.